當前盤錦市蔬菜市場有關情況分析

　　據(jù)商務部生活必需品監(jiān)測系統(tǒng)顯示，進入8月份，我市蔬菜價格較去年同期出現(xiàn)較大幅度上漲，監(jiān)測的17種蔬菜中，有12種蔬菜同比增長，其中11種蔬菜漲幅超過兩位數(shù)，豆角、黃瓜、油菜等品種漲幅更是超過了60%；特別是8月份第二周監(jiān)測的17種蔬菜中，有15種漲幅超過兩位數(shù)，其中，圓白菜、油菜、辣椒、豆角、茄子、黃瓜價格更是翻倍增長，漲幅分別為177.8%、109.1%、165%、124%、116.7%、105%。

　　具體原因如下：

　　一、立秋后，本地蔬菜進入“伏缺期”。受蔬菜生長周期制約，立秋前，我市陸地蔬菜相繼成熟，立秋后，菜農紛紛開始培育大棚蔬菜，處于換茬收獲階段，蔬菜供應量減少。

　　二、持續(xù)大雨，造成蔬菜減產。今年七月中下旬以來，我市持續(xù)降雨打落花蕾，泥土濕度大造成爛根發(fā)霉等原因，導致本地蔬菜供應減少，菜價上漲。

　　三、蔬菜需求相對增加，進入“三伏期”，天氣酷熱，人們飲食更加清淡，對青菜的需求相對增加。

　　四、豬肉雞蛋等農產品(000061,股吧)大幅漲價帶來的傳導效應。一是豬肉消費在居民菜籃子中占據(jù)較高比重，對居民消費價格上升有一定的推動作用。豬肉價格上漲后，勢必影響到其他商品定價基準。二是豬肉價格上漲造成中低收入家庭飲食結構發(fā)生變化，對蔬菜需求加大。

　　雖然時令菜的價格近期漲幅度較大，但其他蔬菜的供應還比較豐富，蘿卜、土豆、洋蔥、冬瓜等蔬菜價格較去年同期也略有下降，所以，部分蔬菜價格的上漲并不會引起市場波動。